为切实保障人民群众饮食安全，规范花生油小作坊生产经营行为，近期监管部门针对花生油小作坊开展了专项检查行动。本次检查聚焦食品原材料、生产销售台账、成品油储存以及标签标识等关键环节，并特别强化对非食用植物油销售的监管，旨在从源头到终端全链条排查风险隐患。

一、严查食品原材料，把好入口关

检查组重点核查小作坊采购的花生等原材料是否来自合法渠道，是否索取并留存供应商资质证明、产品合格证明及购货凭证。禁止使用发霉变质、接受过农药喷洒或含有害物质的花生原料。查验原料储存条件是否符合要求，是否做到离地离墙、防潮防鼠防虫，避免原料在储存环节发生霉变产生黄曲霉毒素等有害物质。

二、细查生产销售台账，实现可追溯

小作坊必须建立并完善生产销售台账，如实记录原料采购、生产加工、产品数量、销售去向等信息。检查中重点核实台账记录是否完整、真实，是否与实际情况相符，能否实现产品来源可查、去向可追。对于台账缺失或造假的行为，依法严肃处理，确保每一批次花生油都能有效追溯。

三、规范成品油储存，防范污染风险

成品花生油的储存条件直接影响其品质和安全。检查要求小作坊具备独立、密闭、避光的储油设施，油罐或油桶应采用食品级材质，并定期清洗消毒。严禁将成品油与有毒有害物品、非食用植物油混放。核查储存环境是否阴凉干燥，有无防蝇防鼠设施，防止油脂酸败或被污染。

四、严格标签标识，杜绝误导消费

花生油小作坊生产的预包装或散装油品，必须依法标注产品名称、原料、生产日期、保质期、作坊名称、地址、联系方式等信息。禁止虚假标注、夸大宣传或使用误导性文字。对于无标签或标签不符合规定的成品油，一律不得上市销售。检查中一旦发现标签违规，将责令整改并予处罚。

五、强化非食用植物油销售监管

此次检查特别强调，小作坊严禁将非食用植物油（如工业用油、桐油等）与花生油混放或作为食用油销售。核查中重点检查非食用植物油的进货来源、销售台账及流向，要求必须专用容器、专区存放，并醒目标注“非食用”字样，防止误用误售。对违规销售非食用植物油的行为，坚决依法打击，涉嫌犯罪的移送公安机关。

通过本次重点检查，进一步压实了花生油小作坊的主体责任，提升了从业者的安全意识和守法意识。下一步，监管部门将持续加大巡查力度，建立长效监管机制，对违法违规行为保持高压态势，确保人民群众吃上放心花生油。鼓励消费者积极参与监督，发现线索及时举报，共同维护食品安全良好环境。